Fundiertes Fachwissen

Neben einer guten Lage und optimalen klimatischen Voraussetzungen ist heute für einen modernen Weinbaubetrieb auch ein fundiertes Fachwissen unerlässlich. Dieses hat sich Christian Jauk mit Ablegung der Prüfung zum Weinbau- und Kellermeister angeeignet.

Sohn Tobias wurde die Leidenschaft und Liebe zum Weinbau in die Wiege gelegt. Er schloss ebenfalls 2019 erfolgreich die Weinbaufachschule in Silberberg ab und absolvierte anschließend ein Auslandspraktikum als Kellerfacharbeiter in einem renommierten Weinbaubetrieb in Süd-Afrika. Mit neuen Ideen, Inspiration, Fleiß und Freude an der Arbeit ist er tagtäglich für den Familienbetrieb im Einsatz.

Wein ist Poesie in Flaschen.

(Robert Luis Stevensen)